「寿し-sushi-」

「御予約対応について」

　御予約にあわせて仕入れ、ひと品ひと品丁寧に手仕込みしておりますため
　早期の御予約をお願いいたしております。
　また、会席、お持帰りも兼ねておりますため。

・ご利用日時、人数、ご内容、氏名、ご連絡先、住所などお伝えください。

【本日の寿し】

　ねたの取り揃えは、御予約内容・季節・仕入れによりかわります。
　時価になっております。

‐お好みでの握りは、1貫より　　　時価になります。
‐お任せ握り10貫＋おつまみ4品　　11,000円よりご予算に応じて
ちらし、巻き物、特製いなり寿し、熱々玉子焼き、本日のおつまみ、料理など　時価になります。
お酒を嗜みながらお飲み物ページを参考にしてください。

「創業時から代々つたわる味」

「創業時から代々つたわる味」

シャリ・・・須坂の農家さん、佐久の農家さん、長野県産、季節によりかえております。
酢・・・・・受け継がれている割合で調合しており、シャリと魚貝の調和を大事にしております。
ネタ・・・・先代先々代とのお付き合いの須坂老舗魚屋より、旬の魚貝、その日のお薦めを
　　　　　　ひと手間ひと手間、丁寧に仕込んでおります。
正油・・・・受け継がれている割合で仕込んでおります。
海苔・・・・老舗海苔問屋より仕入れております。
煮焚き・・・栃木産の干瓢、須坂のお豆富屋さんの揚げ、どんこなど
　　　　　　代々受け継がれている煮焚かた割合で丁寧に煮焚しております。
ぎょく・・・受け継がれている割合で一本一本丁寧に焼いております。

【平日限定の昼】※土日祝は、当日ご確認ください。

miniさらだ、椀物付き
本日お任せ寿し　　握りと巻物　　　3,380円
本日お任せちらし寿し　　　　　　　2,780円
小どんぶり　　　2種　 　　　　　　2,497円
小どんぶり　　　2種＋　　　　　　 3,300円
□お時間いただいております
□お部屋個室対応不可

【平日昼の限定】　要予約

・ビジネス　御接待　・会食　・サークル関係　・女史会など

-お昼の会食ぷらん-
　お任せ会食 　　5,500円税込
ご内容
　[お寿し＋料理3品＋御吸物＋甘味、乾杯用1ソフトドリンク付き］
□昼の会食ぷらんの所要時間は、1時間半位になっております。
□個室対応　3名～14名様位　
□お部屋は、お選びいただけません。
　詳しくは、御問合せください