「寿し-sushi-」

「御予約対応について」

　御予約にあわせて仕入れ、ひと品ひと品丁寧に手仕込みしておりますため
　早期の御予約（会席、お持帰りも兼ねておりますため）をお願いいたしております。

　 ・ご利用日時、人数、ご内容、氏名、ご連絡先、住所などお伝えください。

【本日の寿し】

　ねたの取り揃えは、御予約内容・季節・仕入れによりかわり時価になっております。

‐お好みでの握り　　1貫より　時価になります。
‐お任せコース　　　料理おつまみとお好み握り　12,000円よりご予算に応じております。
‐お任せ10貫握り　　6,800円より
‐本日お任せちらし　4,400円より

巻物、特製いなり寿し、熱々玉子焼き、本日の料理など　時価になります。
お酒を嗜みながらは、お飲み物ページを参考にしてください。

「創業時から代々つたわる味」

「創業時から代々つたわる味」

シャリ・・・須坂の農家さん、佐久の農家さん、長野県産、季節によりかえております。
酢・・・・・受け継がれている割合で調合しており、シャリと魚貝の調和を大事にしております。
ネタ・・・・先代先々代とのお付き合いの須坂老舗魚屋より、旬の魚貝、その日のお薦めを
　　　　　　ひと手間ひと手間、丁寧に仕込んでおります。
正油・・・・受け継がれている割合で仕込んでおります。
海苔・・・・老舗海苔問屋より仕入れております。
煮焚き・・・栃木産の干瓢、須坂のお豆富屋さんの揚げ、どんこなど
　　　　　　代々受け継がれている煮焚かた割合で丁寧に煮焚しております。
ぎょく・・・受け継がれている割合で1本1本丁寧に焼いております。

【平日限定の昼】※土日祝は、当日ご確認ください。

miniさらだ、椀物付き
本日お任せ寿し　　握りと巻物　　　3,520円
本日お任せちらし寿し　　　　　　　2,840円より
小どんぶり　　　2種　 　　　　　　2,590円
□お時間いただいております
□お部屋個室対応不可

【平日昼の限定】　要予約

・ビジネス　御接待　・会食　・サークル関係　・女史会など

-昼の会食ぷらん-
　お任せ会食 　　5,800円税込
ご内容
　[お寿し＋料理3品＋御吸物＋甘味、乾杯用1ソフトドリンク付き］
□昼の会食ぷらんの所要時間は、1時間半位になっております。
□個室対応　3名～14名様位　お部屋は、お選びいただけません。
□御法事、御祝い利用不可
　詳しくは、御問合せください