四季の“海の幸、地の恵み、信州の恵み“ 旬食材を、古きよき伝統の技と今の変化への出逢いとを、店主の手の届くなかで、ひとつひとつ丁寧な手仕込みにより、さまざまなお席の会席、寿し、料理をお造りいたしております。
東京目黒・表参道の日本料理店で修行後 信州須坂 寿し割烹 松風 四代目店主 2002年継
写真、寿し会席より 冷製、焚きあわせ(鱧) ❖お知らせ 8月 お盆の予定 8月7日~8月17日 例年通り、昼夜、会席・持ち帰り寿しのみ予約対応になります。 (平日限定LaunchMenu・ミニ会食は、お休みいたます。) また、津波・台風の影響により魚貝に影響がでる場合がございます。 突然の予約に対応できないこともございますのでご理解賜りますようお願いいたします。 1,夏の会食、宴の暑気払い等 冷えた生ビール・Japanese Highball・冷酒......
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