「お寿し」

御予約にあわせ良質な魚貝を仕入、仕込みをひと品ひと品丁寧に手仕込みしております。
少席数、会席、お持帰りご注文を兼ねておりますため
御予約にてお席をご用意いたしております。

※御予約にあたり
　氏名、住所、電話番号をいただいており
　ご利用人数、ご内容、ご予算等も賜ります。
　ご理解、賜りますようお願い申し上げます。
※消費税10％込表示

【本日】　予約は、前々日迄

寿し、料理、その日の仕入仕込みより　時価

【1人前の寿し】

‐握り-
本日のお任せ　　　　　　　　時価（8,800円より）
　　　　　　　　　　　　　　ご予算に応じております
本日の10貫寿し　　　　　　　5,500円より

-ちらし-
本日のちらし寿し　　　　　　3,850円より
海鮮宝石ばらちらし　　　　　3,300円
特製、鉄火丼　　　　　　　　3,300円

-巻き物-
特製　海鮮太巻き寿し　　　　2,915円
特製　太巻き寿し　　　　　　1,480円※
　※「明治より代々伝わる味」その昔、生糸の仲買人をおもてなしする際や御家庭の団欒、節目ごとに食べれていたと云う

このほか、特製いなり寿し、巻き物、玉子焼き、手毬寿しなど御用意しております。

「創業時から代々つたわる味」

シャリ・・・須坂の農家さん、佐久の農家さん、季節によりかわります。
ネタ・・・・代々お付き合いの須坂老舗魚屋より、旬の魚貝、その日のお薦めを仕入れ
　　　　　　ひと手間ひと手間、丁寧に仕込んでおります。
醤油・・・・魚貝にあう、伝わる割合で仕込みしております。
海苔・・・・老舗海苔問屋よりその年の質の良い海苔を仕入れております。
煮焚き・・・栃木産の干瓢、須坂のお豆富屋さんの揚げ、玉子焼き、
　　　　　　代々受け継がれている、煮焚方、焼方、割合で丁寧に煮焚焼きしております。

◇【平日のみ昼の限定】※2◇

-ミニ丼-※2
　8種類のミニどんぶりから、2種類お好み組合せを選んで
　　小丼ぶり　　　　　　　　2,750円
　　（甘味＋1ソフトドリンク付き）

-お寿し-※2
　握り＋巻き寿し　　　　　　3,300円
　ちらし寿し　　　　　　　　2,915円

-お任せ会食　-要予約-※2
　寿し＋料理＋甘味＋1ソフトドリンク
　　　　　　　　　　　　　　5,500円（3名様より）

※2、平日のみ昼の特別メニューになります。