御予約にあわせ良質な魚貝を仕入、仕込みをひと品ひと品丁寧に手仕込みしております。
少席数、会席、お持帰りご注文を兼ねておりますため
御予約にてお席をご用意いたしております。
※御予約にあたり
氏名、住所、電話番号をいただいており
ご利用人数、ご内容、ご予算等も賜ります。
ご理解、賜りますようお願い申し上げます。
※消費税10%込表示
寿し、料理、その日の仕入仕込みより 時価
‐握り-
本日のお任せ 時価(8,800円より)
ご予算に応じております
本日の10貫寿し 5,500円より
-ちらし-
本日のちらし寿し 3,850円より
海鮮宝石ばらちらし 3,300円
特製、鉄火丼 3,300円
-巻き物-
特製 海鮮太巻き寿し 2,915円
特製 太巻き寿し 1,480円※
※「明治より代々伝わる味」その昔、生糸の仲買人をおもてなしする際や御家庭の団欒、節目ごとに食べれていたと云う
このほか、特製いなり寿し、巻き物、玉子焼き、手毬寿しなど御用意しております。
「創業時から代々つたわる味」
シャリ・・・須坂の農家さん、佐久の農家さん、季節によりかわります。
ネタ・・・・代々お付き合いの須坂老舗魚屋より、旬の魚貝、その日のお薦めを仕入れ
ひと手間ひと手間、丁寧に仕込んでおります。
醤油・・・・魚貝にあう、伝わる割合で仕込みしております。
海苔・・・・老舗海苔問屋よりその年の質の良い海苔を仕入れております。
煮焚き・・・栃木産の干瓢、須坂のお豆富屋さんの揚げ、玉子焼き、
代々受け継がれている、煮焚方、焼方、割合で丁寧に煮焚焼きしております。
-ミニ丼-※2
8種類のミニどんぶりから、2種類お好み組合せを選んで
小丼ぶり 2,750円
(甘味+1ソフトドリンク付き)
-お寿し-※2
握り+巻き寿し 3,300円
ちらし寿し 2,915円
-お任せ会食 -要予約-※2
寿し+料理+甘味+1ソフトドリンク
5,500円(3名様より)
※2、平日のみ昼の特別メニューになります。